トップダッチオーブンレシピ > 市販のパイ生地でアップルパイ
 
 
  ■作り方■
   
   
  りんごをスライスする。
   
   
   
   
   
  ダッチオーブンを弱火にかけ、バターを入れて溶かす。
   
  スライスしたりんごを入れ、砂糖、シナモンを入れて混ぜる。
   
  ダッチオーブンに蓋をし、弱火のままリンゴが柔らかくなるまで10分ほど煮込む。
   
  煮込み終えたら別容器に移し粗熱を取る。
   
  テーブルにクッキングシートを敷き、その上でパイシート1枚をダッチオーブンに入る大きさに丸くカットする。
   
  粗熱を取り終えたりんごを並べる。
   
  パイシート1枚を使い、2cm~3cm幅でカットする。
   
  カットしたパイシート半分を、りんごの上に等間隔で並べる。
   
  卵黄をのり代わりに、カットして並べたシートに塗る。
   
  その上に、網目状になるよう残りのカットしたパイシートえを並べ、また卵黄を塗る。
   
  炭をおこし、ダッチオーブンをプレヒートさせ、中敷き網(底上げ網)を敷く。
   
  火傷しないよう、パイをクッキングペーパーごと中敷き網の上に乗せる。
   
  ダッチオーブンに蓋をし、上は強火、下は弱火で10分ほど焼く。
   
  たまに中を確認し、パイの表面に焼き色が付き、ぷくっと膨らんだら完成♪